[Socixs Red Andaluza de Semillas Celebrado el II Encuentro sobre cultivo de variedades locales de trigos antiguos en el Jardín Botánico de Córdoba

Mar Jun 14 12:48:12 CEST 2022

Queridas socias y socios, el pasado 8 de junio de 2022 se celebró en el
Jardín Botánico de Córdoba el II ENCUENTRO SOBRE CULTIVO DE VARIEDADES
LOCALES DE TRIGOS ANTIGUOS [1] en el que intervinieron Auxi Díaz, del
IMGEMA, y Alonsi Navarro, por parte de la RAS. 

Nuestros amigos del Aula de la Naturaleza de la Asomadilla del IMGEMA
Jardín Botánico de Córdoba [2] han escrito esta crónica del encuentro. 

_"El 8 de junio de 2022 celebramos en el Jardín Botánico de Córdoba el
II ENCUENTRO SOBRE CULTIVO DE VARIEDADES LOCALES DE TRIGOS ANTIGUOS.
Acudió un selecto grupo de personas representando a los sectores claves
implicados: panadería, agricultura, investigación, administración… _ 

_Fueron tres intensas y apasionantes horas en las que Auxi Díaz, del
IMGEMA, y Alonsi Navarro, presidente de la Red Andaluza de Semillas y
promotor del Grupo de Acción Compartida, nos contaron la evolución de lo
sembrado en diciembre en el Botánico, así como el desarrollo del
proyecto en Andalucía en los últimos años, todo ello en animado debate
con el público. _ 

_Se habló de características botánicas, de la diversidad genética, de la
resistencia de estas variedades tan heterogéneas a ser registradas, de
la rusticidad y menores necesidades de insumos de estos cultivos y menor
huella de carbono, de lo más adaptadas que están al cambio climático, de
la vulnerabilidad del sistema alimentario globalizado, de lo crucial que
pueden ser estas semillas campesinas para avanzar hacia la soberanía
alimentaria, de lo que pueden aportar los jardines botánicos y los
bancos de germoplasma, de algunas de las contradicciones ambientales de
las políticas agrarias europeas y del papel de los lobbys, de las redes
de colaboración y apoyo mutuo entre agricultores y molineros y
panaderos, de la necesaria formación para que panaderos convencionales
puedan comenzar a trabajar con estas harinas, de la imprescindible
concienciación del consumidor, de como afecta el medio al resultado
final de lo sembrado, de la evolución que tuvieron estos trigos en el
Botánico, de los colores de las espigas, de exitosas siembras sobre
rastrojos… _ 

_en fin, interesantísimo encuentro la víspera de la siega, la cual ya se
ha realizado y el trigo está guardado."_ 

Un abrazo. 

Red Andaluza de Semillas

¡Gracias por defender la biodiversidad cultivada apoyando a la Red
Andaluza de Semillas!

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Links:
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[1]
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